Amerika’da bir üniversitenin (Cornell University School of Hotel Administration), tüketim ve pazarlama analiz ekibi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, restaurantlarda adisyon makbuzu üzerine gülen yüz çizen bayan garsonlar, %20 daha yüksek bahşiş alıyorlar.
Nasıl yüksek bahşiş alınır? sorusunun tek cevabı tabiki de 1 madde değil. Yapılan araştırma sonucu çıkan diğer 10 madde, bu konularla hiç ilgisi olmayan kişiler tarafındanda onaylanıyor.
- Alışılmadık aksesuarlar kullanmak
- Kendinizi adınızı kullanarak tanıtmak
- Sipariş alınan masaya odaklanmak
- Alınan siparişleri yazarken sesli tekrar etmek
- Gülümsemek
- Havanın yakında güneşli olacağını söylemek
- Masa ile temas kurmamak
- Adisyon’a “teşekkürler” yazmak
- TipBox’da kredi kartı logolarının görünmesi
- Yemek sonrası misafirlere şeker ikram etmek.
Kaynak : http://blogs.wsj.com/numbers/tips-for-more-tips-waitresses-who-draw-smiley-faces-make-more-money-1686/
#WTFnotlar #1465